天猫日前公布了一份有趣的数据——全国人民吃知了猴“地图”：今年夏天作为夜宵界“C位”出道的知了猴，在天猫平台上一个月时间累计卖出950万只，直逼小龙虾。不过，最爱吃它的居然不是山东人，而是江苏，济南也仅位居全国城市第七。

知了猴，山东人俗称“结了龟”，有的地方又叫爬叉、爬猴、嘟拉龟等。在山东人眼中，知了猴是菜市场和烧烤摊的常客，这种富有蛋白的“黑暗料理”，凭借其独特的口感和丰富的营养，成为山东人餐桌上不可或缺的一部分。不仅是美食，还承载着很多70后、80后儿时的快乐记忆。

如今，知了猴已经跻身“贵族”，市场价格已超过时令大虾。在济南海鲜市场，去年知了猴价格最高曾达120元/斤，今年价格回落，也高达七八十元，比基围虾都贵。

在网上交易平台，知了猴同样价格不菲，“活体速冻，新鲜送达”的知了猴，成了天猫夜宵网红美食，相比去年消费成交同比增长了215%，一个月时间累计卖出950万只。

据了解，山东、河北是知了猴的主产地，按照常理，北方也应是知了猴的主食地。不过数据显示，吃知了猴这件事上，南方真不比北方差。

如果说，知了猴以前还只是山东人爱吃，通过天猫数据发现，它现在绝对是国民美食。