中国最神奇的两个湖，尽管一南一北相距甚远，但都非常神奇，源于其物产越来越丰富。其中早年就闻名全国的位于江南苏州的阳澄湖，以每年大闸蟹的不断高产闻名；而最近几年才知名的是位于东北吉林的查干湖，以野生胖头鱼越捞越多而名闻天下！

这几年东北冰雪游逐渐火起来，除了备受宰客风波诟病的雪乡，查干湖的冬捕也是红红火火，一年又一年冬捕时节，全国各地的游客奔向查干湖欣赏捕鱼，购买野生查干湖鱼！据悉，每年游客超过150万人。

查干湖，意为白色圣洁的湖，位于吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县境内，是中国十大淡水湖之一。查干湖冬捕始于辽金时期，是我国目前唯一保留的蒙古族最原始的捕鱼方式，被列入中国国家级非物质文化遗产名录。