（图片来源：雨润微信公众号）

　　8月19日，肉制品上市公司雨润食品(0.7, 0.02, 2.94%)发布上半年业绩报，该集团实现收益75.36亿港元，同比增加1.95%；公司股权持有人应占亏损4.08亿港元，同比减少8.97%。

　　今年上半年，全国猪肉平均价格上涨104.3%，以猪肉加工为主业的雨润却没能赚到钱。按财报的解释，采购生猪的价格同样涨价：本集团的生猪平均采购价格比2019年上半年上涨约144%，受疫情影响，个别的生产基地在第一季度时需要停工，加上猪价高企抑制猪肉消费，且生猪存栏量下滑致原料生猪收购困难，令屠宰量比去年同期减少约61.8%至约145万头。

　　雨润食品业务包含冷鲜肉、冷冻肉，以及深加工的肉制品（低温肉制品和高温肉制品），包含雨润、旺润、哈肉联三个品牌。

　　虽然生猪采购价格是涨了，这涉及到深加工业务的成本提高；但是屠宰、销售环节其实利润更高，理论上说，冷鲜肉、冷冻肉业务为主的雨润集团不应该出现如此亏损。

　　而原料上涨仅仅是一部分原因。事实上，很多超市已经不太能看到雨润的低温肉制品了。

　　界面新闻走访发现，在北京的盒马鲜生和永辉超市并未找到到雨润的肉制品，盒马告诉界面新闻，不止北京的门店，盒马其他区域的门店自去年年底就已经没有采购雨润火腿肠了，原因是基于内部商品管理的调整。永辉的销售人员则引导顾客购买双汇、中粮等同类肉肠类产品。

　　2015年以来，雨润食品出现多次票据违约风险，陷入债务危机，进一步波及到雨润食品的业务。

　　而雨润涉及的冷鲜肉以及加工肉制品，不管在批发渠道还是零售渠道，都需要大量市场推广人员和充沛的现金流，但危机中的雨润食品无暇顾及，更别说在产品创新和渠道业态改革方面。

　　雨润食品所属的雨润集团位于江苏南京，是一家曾一度排进前十的中国知名民营企业，旗下有食品、地产、商业、物流、旅游、金融及建筑开发等多元化业务。

　　雨润集团实际控制人祝义财在2015年3月被检察机构在境内执行指定居所监视居住的强制措施。随后，祝义财旗下雨润食品与中央商场的许多高管宣布辞职，公司也陷入债务危机，祝义财所持25.82%的股份也被法庭轮候冻结。

　　受此影响，该企业的业绩陷入经营困境。根据雨润食品年报数据，2015年-2019年分别亏损29.77亿港元、23.42亿港元、19.15亿港元、47.57亿港元、39.36亿港元，5年合计亏损160亿港元。

　　此后几年债务危机未能缓解的情况下，部分高管离开了雨润食品，其中包括副总裁段斌、雨润食品总裁祝义亮等人。

　　2019年，雨润食品公司董事局主席俞章礼、首席执行官李世保辞职，接替者为祝义财32岁的女儿祝媛。